这个概念比较笼统，主要是指四水八硼酸钠以及有机螯合流体硼肥。
目前市场上的叶面肥质量问题比较严重，粉状工业硼酸零售，不少品种硼肥含硼量严重不足甚至不含，与国家规定的硼肥含硼量为10%的要求相差甚远 。其中，四水八硼酸钠的价格相对螯合流体硼低，但是在作物体内移动性不好，吸收利用率不高，但是也比前面几种都要好。
硼酸与硼砂并非合法的食品添加物，却仍有不肖业者将两者使用，拿来增加食品弹性、韧性，延长保存期限或是保持色泽美观，甚至除了碱粽外，其他如年糕、油面、贡丸、鱼板及虾仁等追求「口感」的食物也时常遭殃。
究竟，硼砂与硼酸会对人类身体产生怎样的影响呢？让我们先简单了解硼砂的结构与特性，平顶山粉状工业硼酸，以及它与「硼酸」间的关系。
硼酸在水中电离时不是失去质子，而是与水中的OH-根结合：H3BO3 2H2O=(H3O ) B(OH)4-，这与硼化合物缺电子结构特点有关，粉状工业硼酸电话，硼酸中硼原子可作为电子对接受体与一个OH-根结合，OH-根中氧是电子对给予体，硼酸是典型的路易斯酸（什么是路易斯酸？可点击链接：肼（联氨）为什么属于二元弱碱？了解）。所以，硼酸是一元酸。其酸性极弱 (Ka＝ 5.8×10-10)，与硅酸相似 (K1＝2×10-10)。
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